Pemerintah Kabupaten Tanah Bumbu terus mendorong pola konsumsi sehat masyarakat dengan menggelar Lomba Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) berbasis pangan lokal tingkat kabupaten tahun 2025. Kegiatan ini secara resmi dibuka oleh Bupati Tanah Bumbu, Andi Rudi Latif, di Pendopo Kantor Bupati, Senin (2/6/2025).
Dalam sambutannya, Bupati menekankan pentingnya gerakan konsumsi pangan B2SA sebagai implementasi nyata dari Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2012 tentang Pangan, khususnya Pasal 60. Ia menyebut bahwa pemerintah memiliki kewajiban untuk mendorong pola konsumsi pangan yang tidak hanya bergizi, tetapi juga beragam, seimbang, dan aman.
“Pola konsumsi B2SA adalah upaya membangun generasi emas Tanah Bumbu yang sehat, cerdas, aktif, dan produktif,” ujarnya.
Bupati Andi Rudi Latif menegaskan, menu B2SA bukan sekadar slogan, tetapi gerakan penting yang menyentuh langsung kehidupan masyarakat. Gerakan ini berperan menurunkan angka stunting, meningkatkan kualitas gizi masyarakat, sekaligus memperkuat kemandirian pangan berbasis potensi lokal.
Ia juga menyampaikan apresiasi kepada seluruh peserta yang telah menunjukkan kreativitas dalam menyusun menu B2SA, serta kepada panitia dan dewan juri atas terselenggaranya lomba yang meriah dan edukatif ini.
Bupati berharap kegiatan ini dapat menjadi agenda tahunan, bahkan diperluas hingga ke tingkat kecamatan dan desa. “Masyarakat harus sadar pentingnya konsumsi pangan sehat dan mandiri. Mari dukung gerakan B2SA untuk Tanah Bumbu yang sehat, cerdas, dan sejahtera,” tegasnya.
Senada dengan itu, Ketua TP PKK Tanah Bumbu, Andi Irmayani Rudi Latif, juga mendorong pemanfaatan pangan lokal seperti singkong, ubi, dan jagung sebagai sumber karbohidrat alternatif. Ia menekankan bahwa makanan sehat tidak harus mahal, yang terpenting adalah kandungan gizinya mencukupi.
“Kegiatan ini diharapkan tidak berhenti sebagai lomba semata, tapi bisa diterapkan dalam kehidupan sehari-hari,” ungkapnya.
Ia juga menyatakan dukungan penuh terhadap visi Bupati untuk mewujudkan Tanah Bumbu yang BerAKSI – Maju, Makmur, dan Beradab.
Melalui lomba ini, Pemkab Tanah Bumbu terus mengedukasi masyarakat tentang pentingnya ketahanan pangan lokal dan pola makan sehat, sekaligus memperkuat kesadaran bahwa pangan lokal memiliki nilai gizi tinggi dan dapat menjadi solusi efektif dalam membangun masyarakat mandiri dan sejahtera.