Ketua TP PKK Kabupaten Tanah Bumbu, Andi Irmayani Rudi Latif, resmi melepas perwakilan daerah yang akan berlaga pada Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Kalimantan Selatan 2025.

Ajang bergengsi tahunan ini mempertemukan para peserta dari seluruh kabupaten/kota di Kalsel dengan tujuan mengangkat potensi kuliner lokal berbahan dasar ikan.

Persiapan tim dilakukan melalui Dinas Perikanan Tanah Bumbu. Bahkan, Evalinda Melanie Samida, S.Pi, selaku Pengelola Perikanan Tangkap, hadir mewakili Tanah Bumbu dalam technical meeting yang digelar di Aula Dinas Perikanan dan Kelautan Provinsi Kalsel, Senin (4/8/2025). Pertemuan tersebut membahas kategori lomba, sistem penilaian, hingga bahan baku yang akan digunakan.

Andi Irmayani menyampaikan optimisme tinggi terhadap perwakilan Tanah Bumbu. “Kami mengirim kandidat pilihan yang sudah melalui proses seleksi dan pelatihan. Harapannya, prestasi ini bisa mengangkat citra kuliner daerah berbahan dasar ikan,” ungkapnya.

Ia menambahkan, lomba ini bukan sekadar kompetisi, tetapi juga sarana kampanye gemar makan ikan, promosi pangan sehat, dan pemberdayaan ekonomi keluarga. Dengan dukungan penuh dari TP PKK dan Dinas Perikanan, Tanah Bumbu siap mengharumkan nama daerah di tingkat provinsi.